Sagada咖啡在游客中获得了追随者

Sagada咖啡在游客中获得了追随者


今天的萨加达仍然被称为旅游度假,人们可以逃离城市生活的疯狂,或只是为了享受大自然但是,通过Sagada的农民合作社,该地区的当地政府,Sagada Arabica咖啡委员会(SACC)和菲律宾收获后发展和机械化中心(PhilMech)的努力,Sagada正在逐渐成为该国的阿拉比卡咖啡之都 “如果Batangas和Cavite以他们的kape barako或Liberica咖啡而闻名,那么Sagada正在减缓其在访问这个受欢迎的高地小镇的外国和当地游客中获得优质阿拉比卡咖啡的声誉,”PhilMech执行董事Rex Bingabing说 PhilMech计划在Sagada咖啡种植者中部署咖啡剥皮器,他们开始享受游客光顾他们产品的好处 SACC由地方政府单位(20%),当地私营企业家(20%)和咖啡农(60%)组成 PhilMech拥有每小时40至50公斤咖啡浆的容量,仅由一人经营,相信其咖啡去壳器可以极大地帮助Sagada的咖啡农,并使该市以其有机阿拉比卡咖啡而闻名使用传统的研钵和杵,农民可以在一个工作日内取出40至50公斤的咖啡浆使用咖啡去壳机,使用研钵和研杵方法将采后损失从低至16%减少到6%此外,使用咖啡去壳机大大提高了加工咖啡豆的质量,这反过来又可以使农民要求更好的豆类价格目前,Sagada咖啡种植者和加工商合作社正在销售“Sagada Gold”品牌,由PhilMech和Sagada市政府协助采用现代采后咖啡技术 Bingabing说,PhilMech Coffee Depulper是该机构从其研发活动中发展起来的低成本便携式设备之一,
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